Low-Carb Kürbis Pommes Frites

Wenn ich mal wieder Lust auf Pommes Frites habe, mache ich mir die gesunde Variante: Leckere Low-Carb Kürbis Pommes Frites aus dem Backofen.

Ich füge immer auch Muskatnuss hinzu. Das rundet den Geschmack ab. Zudem hat Muskatnuss viele positive Eigenschaften. Beispielsweise stärkt es das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend. Das liegt an den darin enthaltenen Vitaminen A, C und B. Außerdem enthält Muskatnuss zahlreiche Mineralstoffe wie Magnesium, Natrium, Calcium, Kalium, Eisen, Folsäure Zink und Phosphor.

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit45

Gericht: Beilage

Servings: 4 Personen

Zutaten

1 Hokkaidokürbis
2 EL Olivenöl
2 Prisen Salz
2 Prisen Muskatnuss

Anleitungen

Den Kürbis vierteln, schälen und mit einem Löffel entkernen
Das Gemüse in Pommes Frites große Streifen schneiden und in eine Schüssel geben
Öl, Salz und Muskatnuss hinzufügen und vermengen
Den Schüsselinhalt auf ein mit Backpapier bestücktes Backblech legen und bei 180 Grad 45 Minuten im Backofen garen lassen